Jugo de apio, manzana y limón: el antiinflamatorio natural que ayuda a la digestión

En los últimos años, el término antiinflamatorio se ha vuelto tendencia, pero más allá de la moda, hay ciencia detrás: la inflamación de bajo grado está relacionada con problemas como fatiga crónica, sobrepeso, retención de líquidos, gastritis y desequilibrio hormonal. Y aunque no hay una cura mágica, ciertos alimentos pueden ayudar a reducirla. Entre ellos, el apio, la manzana verde y el jugo de limón han demostrado tener efectos positivos y complementarios.

El poder combinado de tres ingredientes simples

El apio es uno de los vegetales con mayor capacidad antiinflamatoria, gracias a compuestos como la apigenina y la luteolina. Además, es diurético, bajo en calorías y rico en fibra. Por su parte, la manzana verde aporta pectina, un tipo de fibra soluble que mejora la salud intestinal y ayuda a mantener estables los niveles de glucosa. Finalmente, el limón es una fuente potente de vitamina C, ácido cítrico y antioxidantes, ideales para reforzar el sistema inmunológico y alcalinizar el cuerpo.

Juntos, estos tres ingredientes forman una bebida funcional que no solo es refrescante, sino también benéfica para quienes padecen inflamación abdominal, digestión lenta o buscan una bebida natural para comenzar el día sin cafeína ni azúcar añadida.