¿Dónde comer? Café C, arte latte en 3D y desayunos irresistibles

A los pies del World Trade Center, entre las fachadas tranquilas y las oficinas en movimiento de la colonia Nápoles, hay un rincón que huele a hogar, a pan caliente y a café recién hecho. Es un espacio que llama desde afuera: Café C, el lugar que se volvió viral por sus espumas en forma de perritos, gatitos y cerditos en el café, acaba de abrir una nueva sucursal en Dakota 95, y promete convertirse en el nuevo templo sureño para desayunar bonito, sabroso y con estética de Instagram.
Al entrar, la atmósfera es cálida y luminosa. La decoración minimalista —con toques de madera clara y ventanales generosos— hace que todo se sienta acogedor. A un lado, la barra de bebidas, donde los baristas trabajan con precisión casi quirúrgica para crear figuras de espuma que se roban todas las miradas. Del otro lado, un horno abierto y ahí los panes que se hornean, en casa, todos los días. El aroma te abraza. Aquí no hay trampa: todo es real, todo se hace con dedicación.
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Los protagonistas indiscutibles son sus cafés decorados con arte en 3D, una tendencia que aquí se lleva al extremo más encantador. Perritos, gatitos, ositos, cerditos y otros animalitos hechos completamente de espuma se colocan sobre lattes y capuchinos como si flotaran plácidamente en tu taza. Más allá de lo visual, el sabor no decepciona: el café es de calidad premium, de tueste medio, con notas suaves y perfecta extracción. Hay opciones con leches vegetales, chocolate o matcha, para quienes buscan algo distinto pero igualmente bien hecho.
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Café C
Pero Café C no se queda solo en el café. Su menú completo está pensado para desayunar de verdad: platos abundantes, bien servidos y llenos de sabor mexicano con un twist contemporáneo.
Recomendaciones que te harán volver
- Desayuno del patrón ($225): chilaquiles verdes o rojos con dos huevos estrellados y 100 g de arrachera marinada, todo bañado en chicharrón en salsa verde, con aguacate, crema y queso. Una locura para arrancar el día con el pie derecho.
- Huevos rancheros enmolados ($184): sobre sincronizada de queso manchego y pechuga de pavo, con mole poblano almendrado, frijoles refritos y aguacate. El balance perfecto entre lo tradicional y lo reconfortante.
- Flautas ahogadas de barbacoa ($236): tres flautas crujientes de barbacoa de borrego, sumergidas en la salsa de tu elección (verde, roja o de frijol) con crema, queso fresco y el toque callejero elevado.
- Tecolote C ($160): chilaquiles montados sobre mollete gratinado con huevos estrellados. Puedes agregar arrachera, chicharrón o tocino para elevarlo aún más.
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cafe c
- Eggfrijoladas ($165): enchiladas de frijol negro rellenas de huevo a la mexicana, bañadas en salsa verde con crema, queso y chorizo. Sabrosas, distintas y adictivas.
- Huevos rancheros especiales ($174): otra joya: 2 huevos estrellados sobre sincronizada de queso y pavo, bañados en salsa roja con chicharrón, cebolla, aguacate y frijoles refritos. Un platillo completo y sabroso.
- Fruta fresca, açai bowl ($183) o avena con chía y plátano ($95): para quienes buscan algo más ligero, pero sin perder sabor ni belleza en el plato.
- Salad bowls: desde opciones con atún marinado o pollo al curry, hasta una versión vegana con hummus y vegetales rostizados, acompañados siempre con pepitas, aguacate o camote.
Y por supuesto, los jugos frescos preparados al momento, que complementan cualquier desayuno con energía y frescura. Ya sea que te decidas por un jugo verde, naranja zanahoria o una mezcla más exótica, aquí todo sabe a recién hecho.
El pan de casa que no puedes dejar pasar
La panadería es un capítulo aparte. Todos los panes son horneados en casa y, aunque hay variedad, el que se roba todas las miradas (y los likes) es el scone: una galleta en forma triangular, dorada, quebradiza y suave por dentro, perfecta para acompañar tu café o simplemente llevarte un par a casa.
Esta nueva sucursal en Dakota 95 es un espacio donde se honra el desayuno. Aquí uno viene a tomar café, sí… pero también a consentirse, a compartir, trabajar o conversar con amigos.
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