Churros de avena y plátano: sin freír, sin culpa y con mucho sabor
En tiempos donde buscamos equilibrio entre el antojo y la nutrición, los churros saludables de avena y plátano se posicionan como una de las recetas más atractivas de la temporada. Esta versión casera del tradicional churro mexicano conquista por ser sin freír, sin azúcar refinada y sin harinas blancas, perfecta para preparar en casa con ingredientes accesibles y naturales.
La clave está en la combinación del plátano maduro y la avena: juntos aportan una textura suave por dentro, ligeramente crocante por fuera, y ese sabor reconfortante que nos remite a la infancia… pero ahora con un giro saludable. Si tienes una freidora de aire o simplemente quieres usar el horno, esta receta se convertirá en tu nuevo básico para el desayuno, el postre o el snack de media tarde.
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Tips extra
- Si usas avena entera, licúala primero hasta obtener una textura tipo harina.
- Para un toque especial, puedes añadir cacao en polvo a la mezcla o un relleno de crema de cacahuate natural.
- También puedes congelarlos ya cocidos y calentarlos después por 5 minutos en el horno o air fryer.
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