¿Cuánto aguacate le vende México al mundo y a qué países?
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¿A qué países México exporta aguacate?
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Michoacán, el líder aguacatero en México
Si hay un producto en el que México lidere a nivel mundial, es el aguacate. No es para menos. Según información del Servicio Nacional de Sanidad, Inouciodad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en 2023, México tuvo una participación de 28.41% del mercado mundial de aguacate, con una producción de 2.97 millones de toneladas. Además concentró el 26.5% de la superficie cosechada de este fruto. Porcentaje muy superior al siguiente país, Colombia, que concentró el 11.18% de superficie y 10.37% de producción. En cuanto a las exportaciones, en 2023 obtuvo un volumen mayor de 1.4 millones de toneladas, por un valor de 3,223,361,929 dólares. Según información de la Secretaría de Economía, en 2024, las ventas internacionales de aguacates frescos o secos alcanzaron los 3,969 millones de dólares (mdd), y en abril de 2025, la cifra alcanzó los 449 mdd. De acuerdo con Senasica, México exportó aguacate a 35 países y territorios en 2023, pero el principal destino fue Estados Unidos, con el 81.8% del volumen total. En 2024 fue del 87.1%, por un valor de 3,444 mdd. Estos fueron los países que recibieron aguacate mexicano: La APEAM es el único socio cooperador mexicano autorizado para la exportación de aguacate a Estados Unidos, y en coordinación con autoridades nacionales e internacionales, impulsa la trazabilidad, sanidad y sostenibilidad en la cadena de producción. Eventos como el Super Bowl impulsan las exportaciones. En la edición de 2025, se destinaron 110,000 toneladas de aguacate proveniente de Michoacán y Jalisco. Michoacán es el estado en México con mayor producción de aguacate por más de 40 años, según registros de Senasica. Principalmente la variedad Hass, con más del 96.21%, y en muy poca medida de hass orgánico (3.75%) y criollo (0.03%). En 2023, en total se cosecharon más de 2.2 millones de toneladas en Michoacá, en más de 186,713 hectáreas (Ha). Su valor superó los 43 mil millones de pesos. Para el segundo trimestre de 2025, Michoacán concentra 408 mdd del mercado, distribuidos en los municipios de Uruapan, Peribán, Morelia, Tancíntaro, Tingüindín, Tacámbaro, Los Reyes, Ario y Tocumbo.
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