Christian Gurria toma la dirección general de Alsea; liderará la llegada de Chipotle a México
A partir de este 1 de julio de 2025, Christian Gurria Dubernard asume la dirección general de Alsea, una operadora de cafeterías y restaurantes de comida rápida, entre sus funciones estará integrar las operaciones de Chipotle Mexican Grill en México, así como eliminar marcas de su portafolio que ya no encajan en su estrategia de crecimiento.
“Como parte de mis objetivos al frente de la empresa están ampliar la expansión disciplinada y rentable de nuestro portafolio, así como su evolución y transformación digital, operando con excelencia, rentabilizando nuestros activos y haciéndonos una Alsea más ágil y eficiente”, expresó Christian Gurría Dubernard, al tomar una nueva dirección en la compañía.
Te puede interesar
-
Empresas
Armando Torrado deja dirección general de Alsea y asumirá presidencia del Consejo de Administración
Bistronomie
¿Funcionará Chipotle? La cadena que “reinventó la comida mexicana” llega a la tierra del taco
La trayectoria laboral del nuevo director general de la operadora de Starbucks, entre otras marcas, inició 1991, como operador de una tienda Domino’s Pizza, escaló hasta ocupar la dirección regional de la marca.
Además, ocupó otros roles en todos los segmentos de Alsea, incluyendo la dirección de Casual Dining México.
En estos años también lideró el desarrollo de Starbucks en México, con la apertura de la primera tienda en 2002 para luego tomar la dirección de la marca en el país. También fue responsable de implementar el modelo operativo de la cadena de cafeterías en Francia-Benelux.
Bajo su nuevo rol, una de las grandes tareas será liderar la expansión de Chipotle Mexican Grill en México, anunció que dio a conocer a principios de este año Armando Torrado Martínez, quien deja la dirección general de Alsea y ahora se mantiene como presidente del Consejo de Administración.
El arribo del restaurante estadounidense de comida mexicana al país será gradual, iniciando con la apertura de cinco restaurantes en el norte del país en el 2026, donde la marca ya tiene cierto reconocimiento.
Según el plan, replicarán la historia de Starbucks o Domino’s, ofreciendo un menú “basado en ingredientes frescos y saludables”.
Te puede interesar
-
Empresas
Alsea eliminará marcas de su portafolio
En paralelo, Gurría Dubernard también tendrá entre sus tareas negociar la desinversión de marcas que operan actualmente, pero que están fuera de su nueva estrategia de crecimiento.
Además de Starbucks, Domino’s Pizza, Vips, Alsea opera en países de América Latina y Europa las marcas Burger King, Italianni’s, Chili’s, P.F. Chang’s, Vips, Foster’s Hollywood, Gino’s, TGI Fridays y The Cheesecake Factory.
Related post
