Día de la Dona: receta para hacer donas con azúcar y canela, ¡sin horno!

Cada 6 de junio se celebra el Día de la Dona, una fecha que rinde homenaje a uno de los antojos más universales y reconfortantes. Aunque existen versiones glaseadas, rellenas o cubiertas de chocolate, hay algo especial en la sencillez de la dona tradicional: esa que cruje al primer mordisco y se deshace con el café.

El origen de este dulce se remonta a los colonos holandeses que, en el siglo XVII, llevaron a América del Norte su olykoek o “pastel de aceite”, una masa frita que evolucionó con el tiempo. Fue un marinero estadounidense, Hanson Gregory, quien en 1847 perforó el centro de la masa para que se cociera mejor, creando la dona con agujero tal como la conocemos hoy.

Hoy, preparar donas en casa es posible y delicioso. Esta versión sin horno y con cobertura de azúcar y canela es ideal para celebrar su día con sabor y tradición.